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自從新冠病毒爆發以來，國人對飲食的要求越來越“挑剔”，不僅要求食物的口感美味還要營養健康，隨著飲食的多樣化，可選擇的食物令人眼花，噱頭再足的花樣美食都比不上樸實無華的一碗粥，喝酒應酬胡吃海塞了一頓大餐后，深夜還是想喝碗粥才覺得舒坦，藍記粥鋪主營營養粥和特色小吃，就是大眾比較喜愛的一個粥品牌。
藍記粥鋪嚴選優質食材，各個工藝嚴格把關，每個食材的進出口都有安全人員進行食品檢測，保證每道工序都是安全無污染的，藍記粥鋪后廚的制作工序更是采取明廚亮灶，食客可以很清晰的看到粥品制作前后的過程，前廳也有屏幕播放食材采集過程及一系列供應鏈運輸流程，讓食客切切實實感受到看的到放心，吃的到的安心。
藍記粥鋪緣何生意這么火爆?
首先，親民價格人人都能消費的起，眾所周知，粥的成本不高，是很多投資創業者比較看好的創業項目，也是每個消費者都能消費的起的飲食;
其次，三餐總有一頓想喝粥，越是可靠的食材越是有營養，粥對于中國人的餐桌來說是常見的飲食之一，從小到大都離不開這個味，一日不喝就感覺缺少點什么;
然后，方便外帶咋吃都行，喝粥成為了養生人群的打卡飲食之一，藍記粥鋪出餐迅速，方便滿足線上線下食客想要喝粥的及時愿望。
藍記粥鋪里，藏著中國人的“胃”兒，粥品口感新鮮、味美，都是現做現賣，令生活充滿了更多色彩，深受養生人群的親睞。
